Telaah Konsep Arsitektur Rustic Pada Bangunan Restoran Foodsmith Firewood Oven & Grill

Farrel Ghifari, Ari Widyati Purwantiasning

Abstract


Arsitektur rustic merupakan konsep arsitektur yang menitikberatkan pada kesan alami dan menghasilkan suasana yang hangat pada penerapan konsepnya. Arsitektur rustic memiliki prinsip-prinsip dasar yang dapat dijadikan sebagai rujukan dalam merancang bangungn konsep arsitektur rustic, yaitu penggunan material kayu yang dominan, unfinished pada bagian dinding, penggunaan material yang memanfaatkan sumber daya alam seperti kayu, batu dan logam, menggunakan warna natural pada bagian elemen pembentuk ruang yaitu lantai, dinding dan plafond, terakhir yaitu penggunaan material berkesan tua. Arsitektur rustic dapat menambah daya tarik bangunan restoran sehingga menjadikan suasana restoran menjadi hangat dan alami. Penelitian ini menggunakan metode deskritif kualitatif untuk mengetahui tentang penerapan arsitektur rustic pada restoran. Analisis dilakukan secara deskritif kualitatif dengan menggunakan prinsip-prinsip arsitektur rustic. Tujuan peneltian ini yaitu bertujuan untuk mengetahui dan memahami prinsip-prinsip arsitektur rustic  dan penerapannya pada bangunan restoran. Kesimpulan yang akan diperoleh dari penelitian ini  yaitu bahwa konsep arsitektur rustic dapat diterapkan pada restoran dengan menerapkan prinsip-prinsip arsitektur rustic sehingga menjadikan suasana restoran menjadi hangat dan alami bahkan dapat menjadi ikonik, unik dan instagramable.


Keywords


Arsitektur Rustic, Restoran, Hangat

Full Text:

PDF

References


Alfi, N. L. (2018). Bulu Babi Dalam Karya Seni Bertajuk Rustic Style. Jurnal Seni Rupa. http://digilib.isi.ac.id/id/eprint/4159

Anwar, S., & Budiwiyanto, J. (2018). PERANCANGAN INTERIOR GRIYA GERABAH MELIKAN BAYAT DI KLATEN. PENDHAPA, 9(2), 149–162.

Cross, R. (2013). Knits at Home: Rustic Designs for the Model Nest (R. Cross (ed.)). Interweave.

Dewi, Y., & Carina, N. (2020). Sarana Edukasi Hibur dan Rekreasi Kweetang. JURNAL STUPA, 2(1), 795–806. https://doi.org/10.24912/stupa.v2i1.6827

Ditasari, A. Y. (2012). Desain Interior Rollaas Café Perkebunan Teh Wonosari Dengan Nuansa Rustic. Jurnal Desain IDEA, 031.

Ewald, C. R. (2015). American Rustic (Digital Ed). Gibbs Smith. www.gibbs-smith.com

Ewald, C. R., & Hall, A. (2017). Rustic Modern. Gibbs Smith.

Hartawati, C., & Andreas, P. . (2016). Perancangan Interior Cafe Edukasi dan tempat Wisata di Surabaya. Jurnal Intra, 4(2), 239–252.

Hastuti, D. L. (2016). Interior Toko Sebagai Pembentuk Suasana Rumah Saudagar di Kampung Batik Laweyan. Panggung, 26(4), 351–363. https://doi.org/10.26742/panggung.v26i4.205

Hedy C. Indrani. (2004). Perancangan Nuansa Hangat Pada Interior Hunian Modern. Dimensi Interior, 2(2), 147–165.

Jayanti, E. D., & Honggowidjaja, S. P. (2014). Aplikasi Finishing Rustic Style untuk Galeri , Kafe dan Retail. Jurnal INTRA, 2(2), 630–633.

Jevremovic, L., Vasic, M., & Jordanovic, M. (2012). AESTHETICS OF INDUSTRIAL ARCHITECTURE IN THE CONTEXT OF INDUSTRIAL BUILDINGS CONVERSION. PhIDAC, 80–88.

King, D. (2006). RUSTIC GARDEN (D. King (ed.)). Creative Publishing International.

Kylloe, R. (2010). Rustic Elegance (R. Kylloe (ed.)). Gibbs Smith.

Marsum, W. (1991). Restoran dan Segala Permasalahaanya. Yogyakarta : Andi Offset.

Martin, Y., Utomo, T. N. P., & Susan, M. Y. (2016). Membangun Customer ’ s Experience Melalui Desain Interior Pada Sebuah Restoran. Kreasi, 1(2), 1–7.

Mayasari, H. (2017). Pengaruh desain interior perpustakaan terhadap tingkat kenyamanan pemustaka di UPT [Universitas Islam Negri Raden Fatah Palembang]. In Humaniora. http://repository.radenfatah.ac.id/id/eprint/1561

Nyi, N., Sri, R., Luh, G., & Niti, S. (2020). Identifikasi arsitektur dan interior balai budaya alaya dharma negara depnasar. SENADA, 3, 519–525.

Stowe, D. (2009). Rustic Furniture Basics (D. Stowe (ed.)). Tauton Press.

Tanara, C., Thamrin, D., & Suryanata, L. (2019). Implementasi Konsep Regeneration dalam Perancangan Interior Floral Community and Eco Tourism Centre. Jurnal INTRA, 7(2), 907–915.

Tedja, M. K., Padmanaba, C. G., Mulyono, G., Studi, P., Interior, D., Petra, U. K., & Siwalankerto, J. (2016). Perancangan Interior “ Rumah Anjing ” bagi Pecinta Anjing Trah di Surabaya. JURNAL INTRA, 4(2), 631–640




DOI: https://doi.org/10.32502/arsir.v5i1.3243

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2021 Arsir



Indexed by:

   

Arsir : Jurnal Arsitektur is lisenced under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 
View My Stats